Nos menus

Restaurant Caillat

Les lundis, mercredis, jeudis et  vendredis midi nous vous proposons :

 

Le menu du jour  14,00€  (Entrée + plat + fromage ou dessert)

(Supplément 2,00€ fromage et dessert)

Le plat du jour  9, 80 €

Formule plat du jour + entrée ou dessert  12,00€

Forfait Ouvrier  16, 00€  (Menu du jour +1/4 de vin + 1 café)

La Carte (selon possibilités du jour)

Les autres menus sont sur réservation

 

Prix Nets T.T.C service compris

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

                                                                                                   « Mention légale »

Restaurant Caillat

 

Prix Nets T.T.C service compris

Ces menus sont uniquement sur réservation

MENU  23,50€

25,50 € (avec fromage et dessert)

 

Salade Grenobloise

ou

Terrine Maison

ou

Jambon Cru

 

**

Demi Magret de Canard

ou

Filet de Limande Meunière

 

***

Fromage

ou

Dessert maison

 

 

MENU du jour 19,50 €

(21,50€ avec fromage et dessert)

 

Entrée du Jour + Plat du jour

                                           ou                 17,50€                 

Plat du Jour + Dessert

***

                      Plat du jour          14,50€

MENU  28,50€

30,50€ (avec fromage et dessert)

 

Salade du Moment

(Filet de Porc fumé, Parmesan,

Champignons, Tomates)

ou

Jambon cru et Terrine Maison

 

***

Cuisses de Grenouilles

ou

Filet de St Pierre Beurre Citronné

ou

Bavette à l’Echalotte

 

***

Légumes du jour

 

***

Fromage

ou

Dessert Maison

Tous nos plats sont préparés à la demande, si vous avez l’impression d’attendre, c’est que nous travaillons pour vous.

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

                                                                                                   « Mention légale »

Restaurant Caillat

 

Prix Nets T.T.C service compris

Ces menus sont uniquement sur réservation pour des groupes (choix commun)

Menu uniquement sur commande 

19,50€ (21,50€ fromage et dessert)

Prix nets TTC service compris

       

Feuilleté Forestier et Salade Verte

Ou

Salade Sauce aux Foies de Volaille et Chease Cake aux Herbes et aux Noix

Ou

Ile Flottante à la Crème de Poireaux et œufs de truite

Ou

Assiette de Charcuterie

 

        ***

       

Filet de Merlan Beurre Citronné

Et sa Garniture

Ou

Cuisse de Poulet Paysanne et Gratin Dauphinois

Ou

Paleron de Porc Braisé et sa garniture

 

***

 

Fromage ou Dessert Maison

 

                                      

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

      « Mention légale »

Menu uniquement sur commande

28,50€ (30,50 € avec Fromage et Dessert)

Prix nets TTC service compris

 

Assiette de Jambon cru

ou

Terrine maison

Ou

Salade du Moment

(Filet de Porc fumé, champignons, parmesan, tomates)

 

***

 

Cuisses de Grenouilles (suivi de légumes)

Ou

Blanquette de la Mer sauce Safranée

ou

Filet de St Pierre Beurre Citronné et sa Garniture

Ou

Filet Mignon de Porc Sauce Morilles et Garniture (sup.2,00€)

Ou

Cuisses de Canard au Miel et Garniture

Ou

Joue de Bœuf Braisé (et sa garniture)

 

***

 

Fromage

Ou

Dessert Maison

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

      « Mention légale »

Menu uniquement sur commande 

23,50 € (25,50€ avec Fromage et Dessert)

Prix nets TTC service compris

 

Salade Grenobloise

Ou 

Salade aux Foies de volaille et Nougat de Chèvre aux Fruits secs

ou

Terrine maison

Ou

Saucisson Brioché et Petite Salade Mélangée

 

***

 

Filet de Merlu Sauce Soubise (et garniture)

ou

Filet de Limande Meunière (et garniture)

Ou

Cuisses de Pintade Flambée au Cognac (et garniture)

Ou

Epaule de Veau Rôtie aux Girolles (et garniture)

Ou

 Joue de Porc Braisée au cidre (et garniture)

 

***

 

Fromage ou Dessert Maison

 

(Avec 2 plats chauds sup. 10€)

 

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

      « Mention légale »

Menu uniquement sur commande

35,50€ (37,50 € avec Fromage et Dessert)

Prix nets TTC service compris

Salade aux Pépites de Foie Gras Poêlée

Ou

Foie Gras de Canard et son Pain aux Figues et Petite Salade Mélangée

Ou

Assiette de Saumon Fumé Crevettes et Chantilly aux Herbes

 

***

 

Filet de Sandre au Chardonnay

Ou

Noix de Veau aux Girolles

Ou

Filet de Bœuf Sauce Madère

Ou

Coq au Riesling Mariné

 

 

***

 

Fromage

Ou

Dessert Maison

 

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

      « Mention légale »

 

Merci de nous contacter par téléphone au 04.74.97.03.13.

LES DESSERTS MAISON

 

Forêt noire

Ou

 

Vacherin glacé

Ou

 

Omelette norvégienne

Ou

 

Crème glacée au Spéculos et fruits des bois

Ou

 

Délice de la Grande Chartreuse

Ou

 

Gâteau poire/chocolat

Ou

 

Framboisier

Ou

 

Pralin glacé et coulis de framboise

Ou

 

Assiette gourmande (gâteau, glace, flan, fruits)

Ou

Tiramisu du moment

 

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

      « Mention légale »